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Storiche, premiate, innovative: le 10 migliori gelaterie di Roma da provare almeno una volta!
Gelato artigianale a Roma
Roma è una città da vivere con tutti i sensi, non solo con lo sguardo. Che sia estate o inverno, concedersi un gelato – tra una visita al Colosseo e un pomeriggio a Trastevere – è un piacere cui è difficile rinunciare. Un rituale goloso che mette insieme tradizione e innovazione.
Non è un caso che la Capitale sia considerata una regina del gelato artigianale. Ogni anno, la guida del Gambero Rosso assegna il massimo riconoscimento – i celebri Tre Coni – alle eccellenze del settore. E in questo, la Città Eterna non delude mai: una selezione di maestri gelatieri che sanno innovare nel rispetto della tradizione.
In questo articolo abbiamo raccolto sei gelaterie premiate nel 2025, insieme ad altre quattro amatissime dal pubblico: un tour rinfrescante nel cuore dell’estate romana.
Sei tappe d’autore, premiate Tre Coni
Torcè
Da oltre vent’anni, Torcè è sinonimo di gelato d’autore. In rotazione, più di 100 gusti, tra cui creazioni sorprendenti come cacio e pepe o crema all’habanero. Il maestro Juraj Detvaj punta su fruttosio al posto dello zucchero raffinato, latti ad alta digeribilità e un’attenzione particolare alle intolleranze: disponibili gusti vegan, senza glutine e senza lattosio.
Dove gustarlo: EUR (Viale dell’Arte, 9a), Aventino (Viale Aventino, 59), Parioli (Piazza Euclide, 25), Marconi (Viale Marconi, 449).
Otaleg!
Il nome è “gelato” al contrario, e racconta subito la filosofia fuori dagli schemi di Marco Radicioni. Il risultato? Un gelato dalla texture densa, ricco di aromi e accostamenti audaci, realizzato con materie prime locali e di stagione. Da provare: pistacchio di Damasco, liquirizia Barone Amarelli e arachidi salate con cioccolato fondente.
Dove gustarlo: Trastevere (Via di San Cosimato, 14a), Monteverde (Viale dei Quattro Venti, 70).
Fatamorgana
Maria Agnese Spagnuolo, alias Fatamorgana, è considerata una pioniera del gelato naturale a Roma. In ogni punto vendita trovi gusti senza additivi, conservanti o glutine. Le combinazioni? Inaspettate, creative e raffinate: basilico e miele, cioccolato e tabacco, lavanda e nocciole. Un viaggio nei sapori, tra fiori, spezie e frutta.
Dove gustarlo: Nemorense (Via Lago di Lesina, 9/11), Monti (Piazza degli Zingari, 5), Centro Storico (Via dei Chiavari, 37 e Via della Croce, 46), Trastevere (Via Roma Libera, 11), Re di Roma (Via Aosta, 3).
La Gourmandise
Un indirizzo elegante e raccolto a Monteverde Vecchio, nato dalla passione di Dario Benelli: pasticcere di formazione, gelatiere per vocazione. Qui si sperimentano spezie, erbe e aromi vari, sempre con gusto e misura: latte di capra, zafferano con croccante di noci, crema al timo e limone sono solo alcuni dei sapori più curiosi. Grande attenzione anche per intolleranze e regimi alimentari alternativi.
Dove gustarlo: Via Felice Cavallotti, 36/B (Monteverde Vecchio).
Il Cannolo Siciliano
Un angolo di Sicilia a Roma: il laboratorio di Eugenio Morrone è famoso per la qualità delle materie prime e la fedeltà ai sapori dell’isola. Il gelato ha una consistenza vellutata e un gusto deciso. Tra i più apprezzati: pistacchio di Bronte DOP, mandarino tardivo, ricotta con miele d’arancio. Da non perdere anche creme spalmabili, confetture e dolci tipici della tradizione siciliana.
Dove gustarlo: Piazza Roberto Malatesta, 16b (Prenestino).
Stefano Ferrara – Formaessenza
Un laboratorio all’avanguardia dove il gelato viene “riprogettato” in chiave salutare e creativa. Nessun gusto supera il 14% di zuccheri, molti sono totalmente sugar free o adatti a diete senza glutine e vegan. Il design del locale è moderno e il banco a vista valorizza il lavoro artigianale. Imperdibili: gianduia con fior di sale rock e crema alla vaniglia Bourbon.
Dove gustarlo: Via Enrico Fermi, 102/104 (Marconi).
Ottime anche senza premi: le gelaterie più amate dai romani
Ora passiamo ad altre tappe: storiche, autentiche e altrettanto golose. Non tutte hanno ricevuto premi ufficiali, ma per noi – e per tanti romani – queste gelaterie meritano, eccome. Rinomate per la qualità costante, queste gelaterie sono diventate luoghi del cuore di molti. Ecco le nostre quattro preferite, provate e riprovate con entusiasmo.
Gelateria dei Gracchi
Un’istituzione che, dal primo laboratorio nel quartiere Prati (via dei Gracchi 272), si è espansa fino a viale delle Provincie e al centro storico, con una sede in via di Ripetta. Sobria, essenziale e fedelissima alla qualità, la gelateria di Alberto Manassei lavora solo con ingredienti selezionati: nocciole delle Langhe, pistacchi di Bronte, latte fresco e zuccheri naturali. I gusti classici – pistacchio, fondente 70%, ricotta e fichi – sono eseguiti alla perfezione. Una tappa d’obbligo per intenditori, senza fronzoli ma con tanta sostanza.
Fassi – Il Palazzo del Freddo
Fondata nel 1880, è la gelateria più antica di Roma. Il grande salone in stile liberty, in via Principe Eugenio 65 (quartiere Esquilino), conserva intatto il fascino d’epoca e accoglie visitatori da tutto il mondo. Porzioni generose e specialità come il celebre Sanpietrino (un cubo di gelato ricoperto di cioccolato fondente con cuore cremoso) o la Caterinetta (semifreddo disponibile in tre varianti: crema; crema e cioccolato; frutti di bosco) rendono l’esperienza davvero unica. Nel 2023 Giovanni Fassi ha aperto una sede anche in via Piave (quartiere Sallustiano).
La Romana
Fondata nel 1947 a Rimini, è oggi un punto di riferimento anche a Roma, con diverse sedi ben distribuite (via XX Settembre 60, via Cola di Rienzo 2, via Ostiense 48, per citarne alcune). Gusti classici e cremosi – crema, nocciola, stracciatella – vengono abbinati a dettagli sfiziosi, come il cioccolato fuso nel cono e la panna montata gratuita. Una scelta sempre vincente, ideale anche per famiglie e bambini.
Giolitti
A due passi dal Pantheon, in via degli Uffici del Vicario 40, Giolitti è una vera leggenda. Interni liberty, coppe scenografiche e una clientela internazionale fanno di questa gelateria un’icona senza tempo. I gusti? Crema Giolitti, zabaione, marron glacé… storici e irresistibili! Una tappa obbligata, tra le più fotografate e amate.
Che tu sia alla ricerca del gusto più autentico, del cono più instagrammabile o della combinazione più audace, Roma ti accoglie… un gelato alla volta!
Ada Home – Luxury Guest House Rome, dove il gusto sposa l’ospitalità
Accoglienza, comfort e posizione strategica in centro a Roma
Dopo aver assaporato i migliori gelati della Capitale, non c’è niente di meglio che rilassarsi in un luogo accogliente, curato e tranquillo. In via Montevideo 2A, Ada Home è un rifugio elegante, sinonimo di ospitalità e comfort su misura. Situata nello storico quartiere Parioli – tra i più verdi e raffinati della città – la nostra struttura è il punto di partenza ideale per esplorare Roma, gustarne i sapori e viverne il ritmo con calma.
A pochi passi si trovano Villa Ada Savoia e Villa Borghese, perfette per una passeggiata rilassante tra natura e arte. E grazie a vari collegamenti diretti, potrai raggiungere comodamente tutti i principali luoghi di interesse storico e culturale – oltre, naturalmente, alle gelaterie protagoniste del nostro itinerario.
Scopri Roma anche attraverso il gusto: oltre a cosa vedere, saremo felici di consigliarti cosa assaggiare. Ada Home – Luxury Guest House ti aspetta per offrirti non solo un soggiorno, ma un’esperienza romana a tutto tondo. Prenota direttamente dal sito www.adahome.it per usufruire delle migliori tariffe garantite.